2 Personen | 10 Minuten
5 cl weißer Rum
1 Stängel frische Minze
1/2 Mango
1 Limette
2 El brauner Zucker
Etwas Crushed Ice
Etwas Soda
Etwas Minze, für die Garnierung
5 cl
1 Stängel
1/2
1
2 El
Etwas
Etwas
Etwas
weißer Rum
frische Minze
Mango
Limette
brauner Zucker
Crushed Ice
Soda
Minze, für die Garnierung
Damit die Minze ihr volles Aroma entfaltet, die Stängel ein paar Mal auf die flache Hand aufschlagen.
1
Die Minzstängel kräftig auf die flache Hand aufschlagen, damit diese ihr volles Aroma entfalten kann. Danach die Blättchen abzupfen.
2
Die Limetten halbieren – eine Hälfte davon achteln, die andere Hälfte in Spalten schneiden und für die Garnierung auf die Seite legen.
Die Mango schälen und zwei Spalten ebenso für die Garnierung beiseite legen. Den Rest der Mango pürieren.
3
Den braunen Zucker sowie die Limettenachteln auf zwei Gläser aufteilen und mit einem Stößel andrücken.
4
Die abgezupften Minzblätter dazugeben und die Gläser mit Crushed Ice auffüllen.
5
Den Rum und die pürierte Mango ebenfalls ins Glas geben und mit Soda auffüllen.
6
Mit den Limetten- und Mangospalten sowie Minzblättern garnieren.
